Dokud jsem nebyl otcem, netušil jsem, jaká je to věda, připravit malému děťátku příkrm. Mám rád rychlá řešení. Když jsem tehdy utrousil před manželkou, že koupíme přeci přesnídávky z Kaufiče, tak jsem se zlou potázal. Přečetl jsem složení z jedné šmakulády a koukal jsem na obsah cukru a i na věci, které tam neměli co dělat. Moje žena na to jde daleko důkladněji. Pro naše holčičky jen to nejlepší! V oblastí dětského jídla se vzdělává, poslouchá podcasty a čte blogy. Jedním z nich je instagramový blog @matka_v_kuchyni. Podle tohoto blogu jsme začali u nejstarší dcerky s příkrmem. Dokonce jsme si pořídili speciální multifunkční mixér pro dětská jídla nejmenovaného výrobce. Skvělá úspora času!
Dítě není malý dospělák. Zapomeňte na kávové lžičky (ty maximálně jako hračky) na porcelán po babičce. Chce to úplně jiný přístup a jiné nádoby. Pozor na hezké nádobí, které je krásně barevné, ale pro ty nejmenší naprosto nevhodné. Nechci dělat machra, ale už něco o prvních pomyslných krůčkách v dětském jídle vím :). Hlavně díky manželce a @matka_v_kuchyni alias Jana Šmíd Winterová. Blogerce vyšla skvělá kuchařka pro nejmenší gurmány „Mami, mám hlad„. Kuchařka obsahuje recepty pro ty nejmenší.
Nemusí to být jen mrkev, dýně, cuketa, ale i batát, špenát a hrášek. Vše ale postupně. Kuchařka Mami, mám hlad je skvělý návod pro rodiče, kteří chtějí dělat správné kroky ve výživě svého potomka. Recepty jsou navíc chutné, že i dospělák si na tom pochutná. Mě chutná recept na kokosové lívanečky.
Co potřebujete na kokosové lívanečky? 1 banán, 1 vejce, 3 lžíce strouhaného kokosu, 1 lžíčka kokosového oleje, ovoce na dozdobení a bílý jogurt na dozdobení.
„1. Banán si nalámejte na menší kousky a spolu s vejcem, kokosem a olejem rozmixujte v mixéru.
2. Rozmixovanou směsí plňte lívanečník nebo dávejte vždy 1 lžíci směsi na pánvičku.
3. Opečte z obou stran a podávejte s ovocem a bílým jogurtem.“
Recept na jednoduché, chutné a zdravé jídlo, které nejen děti milují. Vařit pro děti nemusí být stres, ale zábava.
Publikováno Mami, mám hlad | LaCultura.cz
